Consumul regulat de ceai a fost asociat cu un risc cu 11% mai mic de boli cardiovasculare și vasculare. Cele mai bune rezultate au fost observate la persoanele care beau aproximativ șase până la opt cești pe zi, însă băutura nu ar trebui consumată extrem de fierbinte.
Cercetarea a urmărit 485.934 de adulți din China, timp de nouă ani. În perioada analizată au fost înregistrate 14.863 de cazuri de boli vasculare, iar studiul a fost publicat în revista „Journal of Internal Medicine”.
Ce afecțiuni au fost analizate
Investigația a vizat mai multe probleme care afectează circulația sângelui și funcționarea organelor. Printre acestea s-au numărat:
- bolile cardiovasculare, care afectează inima și vasele de sânge;
- bolile cerebrovasculare, ce implică vasele care alimentează creierul;
- bolile cardiace pulmonare, în care afecțiunile plămânilor sau ale vaselor pulmonare solicită suplimentar inima;
- boala arterială periferică, apărută atunci când arterele către zone precum picioarele se îngustează sau se blochează.
Comparativ cu persoanele care nu beau ceai, participanții care îl consumau în mod regulat au prezentat un risc mai redus pentru totalul acestor afecțiuni. Totuși, rezultatele indică o asociere, nu demonstrează că ceaiul a fost cauza directă a diferențelor observate.
Negru, verde și concentrație
Ceaiul negru a avut legături mai constante cu un risc vascular scăzut decât ceaiul verde. Ambele sortimente provin din planta Camellia sinensis și conțin polifenoli, compuși cu proprietăți antioxidante, însă diferă prin procesare și gradul de oxidare.
Riscul cel mai mic a fost asociat cu un ceai de concentrație moderată. Prin urmare, o băutură mai tare nu înseamnă automat și beneficii mai mari pentru vasele de sânge.
De ce contează temperatura
Participanții care consumau ceai la temperaturi foarte ridicate, până la nivelul la care putea provoca arsuri, au prezentat o asociere cu un risc vascular mai mare. Studiul nu a stabilit o temperatură precisă de la care băutura devine periculoasă și nici nu a demonstrat o relație directă de cauzalitate.
Rezultatele sugerează însă că este mai prudent să lași ceaiul să se răcească înainte să îl bei, în loc să îl consumi imediat după preparare.
Ce rol au mișcarea și fumatul
Cercetătorii au analizat consumul de ceai împreună cu doi factori importanți ai stilului de viață: fumatul și activitatea fizică. Cea mai favorabilă combinație a fost observată la persoanele care beau regulat ceai, nu fumează în prezent și au un nivel ridicat de mișcare.
„Analizele comune au arătat că obiceiul de a consuma ceai, statutul de fumător și activitatea fizică au fost asociate împreună cu riscul vascular, combinația favorabilă dintre consumul regulat de ceai, absența fumatului în prezent și un nivel ridicat de activitate fizică fiind asociată cu cel mai scăzut risc”, au transmis autorii studiului.
Activitatea fizică poate susține circulația, poate contribui la reglarea tensiunii arteriale și poate ajuta la buna funcționare a inimii și vaselor de sânge. Cercetarea arată astfel că sănătatea vasculară este legată de ansamblul obiceiurilor zilnice, nu de o singură băutură.